Masarap na Armenia - Lahat ng mga kulay ng lutuing Armenian

Ang lutuing Armenian ay napakasarap - ang lasa ng pagkain at mga amoy ay naiiba at mabango.

Magsisimula ka ng isang pakikipag-ugnay sa Lutuing Armenian, napuno ng mga aroma ng mga halamang gamot, mga prutas, kamangha-manghang pampalasa, at kamangha-manghang mga kumbinasyon ng mga produkto. Ishkhan, kufta, khashlama, dolma, lahmajo, khash, matsun, at, syempre, barbecue! Susubukan mo ang pinakamahusay na mga pagkaing Armenian sa karamihan mga sikat na restawran ng Yerevan, na nais bisitahin ng mga residente ng Yerevan. At marami talaga silang nalalaman tungkol sa gourmet na pagkain sa Armenia!

Ang mga dessert sa Armenia kamangha-manghang din. Masarap na pastry: gata, pakhlava, seresa, at mga walnuts jam, mga sopas ng prutas - ito ay matamis na pagkabihag na nahulog ka agad at magpakailanman!

Mga paglilibot sa pagkain sa Armenia

Tanging ang pinakamahusay na mga restawran na may pambansang lutuin ay inirerekomenda sa panahon ng mga gastronomic na paglilibot sa Armenia. Kapag umalis, sasamahan ka hindi lamang mga alaala ng isang maganda at maayang bansa, ngunit din isang kamangha-manghang lasa ng lutuing Armenian. Pagkatapos mga paglilibot sa pagkain sa Armenia, maaari mong kumpiyansa mong sabihin na sinubukan mo ang totoong barbecue ng Armenia, basturma sa Armenia, lavash ng Armenian (pita tinapay), at, siyempre, totoong cognac ng Armenian!

Kung ikaw ay pagod mga paglilibot sa paglilibot at nais ng isang bagay na masarap, iminumungkahi namin na pumili ka ng culinary paglalakbay sa Armenia.

Ang Armenia ay mayaman at masiglang lutuin, na isinasaalang-alang isa sa mga pinakalumang sa Europa at Timog Caucasus. Ang mga Armenian ay nakikibahagi sa baking 2500 taon na ang nakalilipas, at winemaking 4000 taon na ang nakalilipas.

Ang isang gastronomic na paglibot sa Armenia ay magbibigay ng isang pagkakataon upang tikman tradisyonal na pinggan ng pambansang lutuine at suriin ang kanilang mga pakinabang. Sa panahon ng paglalakbay sa culinary, matutuklasan mo ang isang pagtikim ng mga inuming nakalalasing: ang sikat na Armenian cognac, wines, sikat na vodka ng prutas. Totoo gourmets at connoisseurs ng masarap at malusog na pagkain, mga paglilibot sa pagkain sa Armenia ay magiging isang master class kung saan malalaman mo kung paano lutuin ang mga pinggan ng lutuing Armenian.

Masisiyahan ka sa isang pagawaan sa pagluluto ng pambansang pinggan ng Armenia - si borani. Ito ay isang masarap na mainit na pagkain ng veal, chestnut, pinatuyong prutas, at gulay.

Pagkatapos gumawa ng paglilibot sa Garni at Geghard, makikilahok ka sa mga workshops sa paghahanda ng pita tinapay at tolma sa mga dahon ng ubas. Ang Armenian lavash (pita tinapay) ay ang pagmamalaki ng mga Armenian. Ang Tolma ay isa sa mga pinaka masarap na pinggan na palamutihan ang talahanayan ng Armenian. Ang bawat pamilyang Armenian ay may sariling recipe para sa paggawa tradisyonal na tolma na may mga dahon ng ubas, kaya maaari silang magkakaiba sa panlasa.

Bisitahin namin ang Central Market ng Yerevan, kung saan maaari mong tikman ang mga pinatuyong prutas - nakagawian na samahan sa cognac. Gumagawa sila ng mga pinatuyong prutas mula sa anumang bagay - pakwan, melon, at kahit na mga kamatis!
Sa isang pagbisita sa Echmiadzin Cathedral - ang pangunahing templo ng Armenian Apostolic Church, masisiyahan ka sa master class sa pagluluto ng kufta. Ang Kufta ay ang pagmamataas ng lutuing Armenian. Ito ay kahawig ng malalaking meatballs, kung saan ang tinadtad na karne ay whisked nang mahabang panahon sa isang creamy state. Salamat sa ito, ang ulam ay nagiging mahangin bilang isang souffle. Hinahain ito ng ligaw na garnish ng trigo.
Kasama sa mga paglalakbay ng Gastronomic sa Armenia ang isang paglalakbay sa hilagang mga rehiyon ng alak: Vayots-Dzor at Tavush.

Alak at brandy na mga paglilibot sa Armenia

Ang mga varieties ng cognac ubas ay pinakamahusay na hinog sa lupa ng Armenian. Matagal nang isa sa mga Armenian cognac mga simbolo ng bansa.

Mga paglilibot sa alak ay madalas na pinagsama sa mga gastronomic na paglilibot. Ang isang ipinag-uutos na punto ng programa ay isang pagbisita sa Ang pabrika ng brandy na Yerevan "Ararat" na may gabay na paglilibot at pagtikim ng hindi bababa sa dalawang uri ng cognac: tatlo at sampung taong pag-iipon. Ang mga mas mahabang biyahe ay kasama ang mga paglalakbay sa mga winika - isang halaman sa Argavand sa rehiyon ng Armavir na may pagtikim ng 4-5 iba't ibang uri ng mga alak at isang maikling panayam sa pag-winemaking ng Armenia.

Minsan Mga vodka ng prutas ng Armenia ay kasama sa alak o cognac na pagtikim: peach, peras, plum, at ang sikat na mulberry vodka ng tumaas na lakas.

Ang kalidad ng mga produkto ay lampas sa papuri, hindi nakakagulat kung may gayong kalikasan sa paligid - mga bundok at parang na napapalibutan ng halaman. Smart Travel Agency inaanyayahan ka sa a gastronomic na paglibot sa Armenia!