Tasty Armenia - Alla färger i armeniskt kök

Armeniska köket är så läckert - smaken på mat och dofter är så olika och aromatiska.

Du kommer att inleda en affär med Armeniska köket, fylld med aromer av bergsörter, frukter, fantastiska kryddor och underbara kombinationer av produkter. Ishkhan, kufta, khashlama, dolma, lahmajo, khash, matsun och, naturligtvis, grill! Du kommer att prova de bästa armeniska rätterna i de flesta berömda restauranger i Jerevan, som invånarna i Jerevan själva gärna besöker. Och de vet verkligen mycket om gourmetmat i Armenien!

Desserterna i Armenien är också fantastiska. Läckra bakverk: gata, pakhlava, körsbär och sylt av valnötter, fruktsoppor – detta är söt fångenskap som du hamnar i omedelbart och för alltid!

Matturer i Armenien

Endast de bästa restaurangerna med nationell mat rekommenderas under gastronomiska turer i Armenien. När du lämnar tar du med dig inte bara minnen av en vackert och gästvänligt land, men också en fantastisk smak av det armeniska köket. Efter matresor i Armenien, du kan med säkerhet säga att du har provat äkta armenisk grill, armenisk basturma, armenisk lavash (pitabröd) och, naturligtvis, äkta armenisk konjak!

Om du är trött på rundturer och vill ha något gott föreslår vi att du väljer en kulinarisk resa till Armenien.

Armenien har ett rikt och levande kök, vilket anses vara en av de äldsta i Europa och södra Kaukasus. Armenier var förlovade i bakning för 2500 år sedanoch vinframställning för 4000 år sedan.

En gastronomisk rundtur till Armenien kommer att ge möjlighet att smaka traditionella rätter från det nationella kökete och utvärdera deras fördelar. Under den kulinariska resan kommer du att upptäcka en provning av alkoholhaltiga drycker: den berömda armeniska konjaken, viner, berömda fruktvodka. På riktigt gourmeter och finsmakare av utsökt och hälsosam mat kommer matturer i Armenien att bli en mästarklass där du kommer att lära dig hur man lagar rätter från det armeniska köket.

Du kommer att njuta av en workshop om att laga nationella armeniska rätter - borani. Detta är en utsökt varm måltid av kalvkött, kastanjer, torkad frukt och grönsaker.

Efter att ha gjort en rundtur till Garni och Geghard, kommer du att delta i workshops om beredning av pitabröd och tolma i druvblad. Armenisk lavash (pitabröd) är armeniernas stolthet. Tolma är en av de mest utsökta rätterna som dekorerar armeniens bord. Varje armenisk familj har sitt eget recept att göra traditionella tolma med druvblad, så de kan skilja sig åt i smak.

Vi kommer att besöka Jerevans centrala marknad, där du kan smaka på torkad frukt - vanligt tillbehör till konjak. De gör torkad frukt av vad som helst - vattenmelon, melon och till och med tomater!
Under ett besök i Echmiadzin-katedralen – den armeniska apostoliska kyrkans huvudtempel, kan du njuta av mästarklassen i matlagning av kufta. Kufta är stoltheten för det armeniska köket. Det liknar stora köttbullar, för vilka köttfärsen vispars länge till ett krämigt tillstånd. Tack vare detta blir rätten luftig som en sufflé. Den serveras med garnering av vildvete.
Gastronomiska turer i Armenien kommer också att innehålla en resa till de norra vinregionerna: Vayots-Dzor och Tavush.

Vin- och konjakturer i Armenien

Cognac druvsorter mognar bäst på armenisk mark. Armenisk konjak har länge varit en av de symboler för landet.

Vinturer kombineras ofta med gastronomiska turer. En obligatorisk punkt i programmet är ett besök på Jerevans brännvinsfabrik "Ararat" med guidad tur och provsmakning av minst två typer av konjak: tre- och tioårslagring. Längre resor inkluderar resor till vingårdar – en anläggning i Argavand i Armavir-regionen med provsmakning av 4-5 olika typer av viner och en kort föreläsning om armenisk vinframställning.

Ibland Armenisk fruktvodka ingår i vin- eller konjaksprovning: persika, päron, plommon och den berömda mullbärsvodkan med ökad styrka.

Kvaliteten på produkterna är bortom beröm, det är inte konstigt när det finns en sådan natur runt omkring – berg och ängar omgivna av grönska. Smart resebyrå bjuder in till en gastronomisk rundtur i Armenien!